搖身一變小廚娘--梅釀蕃茄片－rfly

Sep 10 Thu 2009 18:30
搖身一變小廚娘--梅釀蕃茄片

沒胃口時的開胃小點

材料

蕃茄
糖
梅醋
梅湯
梅酒
酸梅
話梅

1.先將蕃茄切薄片放入保鮮盒中
2.將糖均勻的灑在蕃茄片上，在保鮮盒內置入酸梅和話梅,數量依個人喜好
3.一匙梅醋加上兩匙梅湯和一小匙的梅酒均勻拌好,然後倒入保鮮盒中每片蕃茄片都要有覆蓋到梅汁液
4.保鮮盒蓋緊,冰到冰箱一至兩小時即可食用

要吃時就擺在小碟子上,吃多少放多少
冰涼吃好吃耶!!

當然放的時間越長,蕃茄會更入味