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隔天一早享用完靜園貼心準備的超美味又豐盛的中式早餐後，
就由黃老闆帶我們繼續下幾個行程。
第二天的第一個行程就是到另一個民宿體驗荷葉燻蛋DIY。





101民宿是多元的民宿 ，提供住宿服務外也提供許多不同產品的DIY體驗，
老闆很古意老闆娘也很棒，在DIY的過程中指導我們怎樣做出好吃的荷葉燻蛋，
這燻蛋火侯真的很重要。



一開始我們就先撥蛋殼，一人四顆。
這但已經是用荷葉煮過的荷葉茶葉糖心蛋，
剝好殼後就將一匙糖一匙和葉粉放入撲有鋁箔紙的鍋中，混合鋪平，
放上鋼架，放入蛋，蓋上蓋並開火，然後就會看到鍋子裡開始漫著煙。



邊燻要邊觀察自己的蛋顏色的變化，
大概就像圖中那樣的咖啡色均勻的上色，
就可食用了。

爸爸很愛現的請老闆娘拿出線，利用線將蛋對切，
這樣自己做DIY真的是好吃又好玩。



做完燻蛋之後我們就先坐著邊吃燻蛋，然後邊喝老闆自己用蓮蓬熬的蓮花茶給我們喝。
蛋四顆若吃不完還提供打包帶回家，喜歡DIY的人也可和101民宿預約體驗。

後來靜園老闆和101民宿老闆又帶著我們去看就在民宿旁邊的安農溪分洪堰風景區，
騎著鐵馬就出發嚕~



沿著腳踏車步道可看見許多不同的植物以及許多鳥類，
這可是鳥類的遊樂園。



一直往前就可看到分洪堰的景觀了，會築堰分洪是因為以前的人會搶水，
為了不讓人民交惡變有了分洪堰，這算是個以前的小故事了。
安農溪分洪堰風景區又有人稱湧泉公園，101民宿老闆可是對這公園讚不絕口，
我們因時間不夠看完分洪堰後沒到園區走，但從外面看進去真的不錯耶!
而且101民宿老闆還說她和老闆娘婚紗照還是在這拍的呢!

下次來到宜蘭一定要好好的逛逛湧泉公園...

和民宿老闆和老闆娘說再見後我們就接著繼續今天的行程。