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最近家裡好多柳丁,心想拿些來做果凍吧!

準備材料
柳丁3顆
吉利丁片四片
二砂一匙(依個人甜度)

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柳丁洗淨後對半切,將果肉挖出擠汁果皮要留著備用,
吉利丁片先放入冷水中泡軟。



將擠出的柳丁汁過濾渣渣和籽,放在鍋中加熱,
加入適量的糖融解,把泡軟的吉利丁片放入柳丁汁中,
攪拌融解,直至柳丁汁和吉利丁片融合,熄火,用湯匙
舀柳丁汁至果皮容器中,放涼然後冰至冰箱一小時就可食用嚕!


↓成型後,直接用湯匙舀來吃,或是切片吃都很方便,
是夏日冰涼消暑的小甜點!

綠色末是檸檬皮..




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