rfly

最近不知怎麼的很想跟烘焙當好朋友....

蛋糕做了那換做餅乾

準備的材料
原味
1.奶油100g
2.低粉200g
3.糖60g
4.奶粉3匙
5.蛋一顆

巧克力

1.奶油100g
2.低粉200g
3.糖60g
4.奶粉1匙
5.巧克力粉2匙
6.蛋一顆

奶油要放到室溫軟化
我準備兩個盆子將原味和巧克力分開

如下


因為真的是第一次試做所以也搞不清楚怎樣做最對
所以一切都是試
接著我就先把原味麵團和巧克力麵團分別揉好



接著只要把麵團用桿麵棍桿平

看是要捲成圓筒狀冷凍一下再切片烤
或是想要用各種模形壓成喜歡的圖形都可

我做到後來莫名氣火攻心
就把兩個mix起來

成了下圖




溫度上下火190度 烤20分鐘上色即可
我太自以為了一烤完應該要拿出來的想說悶一下=.=
結果就黑黑的也看不到原味的顏色了

巧克力壓過去了....


吃起來真脆

對了不知道要不要加小蘇打粉
家裡又翻不到所以想說不加看看效果怎樣
好在還可以嚕


冰箱還有下次烤一定要顧好別讓他焦了