搖身一變小廚娘--第一次的杯子蛋糕－rfly

甜點讓人著迷是有原因的，
做甜點時會有幸福的感覺，在吃的時候會有甜蜜的感覺。

做的是啥我也不清楚，
畢竟我走的路線是隨意，
抓住大方向做出來的不會差到那。
為何是杯子蛋糕，只因為今天是用紙杯考蛋糕。..哈哈

準備的材料

蛋兩顆
低筋麵粉
發粉
香草精
糖
蘭姆酒
牛奶
無鹽奶油
鮮奶油
藍莓醬
葡萄乾
(以上我都是隨性加，也就是憑感覺..當然不能隨便加，就依照自己心中得比例去抓)

懶得一個材料一個一個拍了，直接圖片就進入扮好和裝杯的圖了>"<

這次的作法是
1.先將無鹽奶油放自室溫，軟化後先用攪拌棒把奶油解體，(該買電動打蛋器了)
這次想做的其實原本不是要這樣的，只因我沒攪拌器，只好就用原始全拌一拌，
ok扯遠，把奶油解體後加上糖攪勻。

2.低粉慢慢加入，接著發粉、香草精、藍姆酒依序加入，拌到一定的程度伴不動了，
我就加入打散的全蛋，一樣分次加，再來是牛奶和鮮奶油。

3.全部扮勻後，麵糊有一定的綢度，把紙杯內部上油，先用湯匙弄一匙麵糊
放入杯中，加入一小匙果醬，不要太多，要不然果醬會變水成形的蛋糕會糊，
然後在蓋上一層麵糊，最後灑上葡萄乾裝飾，我想加核桃也不錯...

4.都裝杯好後，放入烤箱上下火190度，25分鐘即可吃到熱熱的杯子蛋糕