大廚祕技輕鬆學，大師料理在我家-桂冠芙蓉豆腐+桂冠沙拉美味料理秀－rfly

豆腐是個神奇的東西，不管怎麼料理都好吃，而且取得方便，
不用到傳統市場，現在超市和超商也都可買到，我喜歡豆腐的軟嫩，
桂冠豆腐就是如此，最近發現桂冠的芙蓉豆腐好好吃，不管是單吃
或是做成沙拉都很棒，今天就跟大家分享我的豆腐料理吧!

芙蓉豆腐一包裝裡有兩盒，一塊份量很剛好，跟大家說的小撇步，
倒扣豆腐不用擔心把豆腐弄得糊掉，桂冠豆腐的盒裝後面，貼心的用個小氣孔，
只要把氣孔條扳倒，輕扣，豆腐就完美呈現，如果其他的豆腐包裝沒有這樣
的貼心小氣孔，也不用擔心，只要在正面的豆腐四邊輕壓，再倒扣就ok了。

這次要分享兩道豆腐料理，不管是當桌上菜，或是胃口不佳時的開胃菜都很棒~

我的第一道芙蓉豆腐料理，是很簡單的料理喔!
家裡剛好有蝦子，我就將蝦子擺在豆腐上，加點薑，
淋上芙蓉豆腐附的醬包，然後在鍋裡蒸15分鐘，蒸好後
可用枸杞或紅辣椒裝飾增色，軟嫩又有點熱熱的豆腐很好吃~~

再來這道算是走輕食風，我覺得夏天吃不下，一塊豆腐加上蔬菜沙拉就很飽嚕!

因為是試做美味料理，生菜怕一買太多，所以我就以7-11的沙拉盒的生菜拿來做菜，
快速又方便，且還可搭配酸酸的油醋醬。

準備的材料簡單，就生菜+芙蓉豆腐+桂冠沙拉

用個喜歡的碗或碟子，將生菜平鋪，豆腐切小方塊，然後我會先鄰上油醋醬，
很夠味，再最上面，擠上桂冠沙拉light，讓豆腐的口感更滑順，小小一碗當
餐前開胃真的很棒!

為啥我的桂冠沙拉還加個light？
現在桂冠沙拉推出light，油脂含量少了33﹪，但吃起來的口感不變喔!
一樣柔滑細緻，用在沙拉上或吐司都很營養。